Sortendatenblatt

Admiral

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde


Aromaspezifikation
fruchtig, Tee, citrusartig
Genetischer Ursprung
Züchtung vom Wye College als Ergänzung zur Sorte Target, Zulassung in den späten 1990ern mit wachsender Anbaufläche, Ertrag scheinbar höher als bei Target.
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 1.000 - 1.200
Reife Früh bis Mittelfrüh
Hauptanbauland UK
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke Anfällig
Peronospora Resistent
Echter Mehltau Anfällig
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 11,0 - 15,0
Betasäure % 5,0 - 6,0
Cohumulon % rel. 42 - 44
Hartharze: Alphsäuren 0,42 - 0,52
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,7 - 0,8
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,0 - 1,7
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,30
Farnesen % vom Gesamtöl 1,00 - 2,00
Alternativsorten
Sudhaus
Challenger, Northdown, Target
Kalthopfung
Challenger, Northdown, Target

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Letzte Änderung: 01/09/2020