Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| würzig, blumig, getrocknete Früchte, reife Früchte |
| Genetischer Ursprung |
| Zwerghopfen mit englischem Ursprung (Wye Hops Ltd.) |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.350 - 1.650 |
| Reife |
Früh bis Mittelfrüh |
| Hauptanbauland |
UK |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
8,0 - 9,0 |
| Betasäure % |
3,5 - 3,7 |
| Cohumulon % rel. |
25 - 27 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,34 - 0,35 |
| Polyphenole |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,3 - 0,5 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,4 - 1,6 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,80 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
4,00 - 6,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,2 - 0,4 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,03 - 0,04 |
Dolden an der RebeHopfenbilder
