Sortendatenblatt

Callista 2010/08/33

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde


Aromaspezifikation
Angenehm hopfige Noten, intensiv fruchtig, Aprikose, Maracuja, rote Beeren
Genetischer Ursprung
Hallertauer Tradition x Hüller männlicher Zuchtstamm
Agronomische Aspekte
Anbau
Reife Mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland Germany
Fläche (ha) 73
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke Resistent
Peronospora Resistent
Echter Mehltau Resistent
Blattlaus Tolerant
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 2,0 - 5,0
Betasäure % 5,0 - 10,0
Cohumulon % rel. 15 - 21
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,3 - 0,6
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 0,7 - 1,5

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Letzte Änderung: 01/09/2020