Sortendatenblatt
Calypso
Hopsteiner Experimental Hop #03129
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
Birne, Apfel, tropische Früchte, Minze |
Genetischer Ursprung |
Eine diploide Aromasorte, Kreuzung aus der Hopsteiner Zuchtsorte 98005 und einem Hopsteiner Abkömmling der Sorte Nugget und USDA 19058M. |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
2.800 - 3.000 |
Ertrag (lbs/acre) |
2.500 - 2.700 |
Reife |
Früh |
Hauptanbauland |
USA |
Fläche (ha) |
33 |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Peronospora |
Tolerant |
Echter Mehltau |
Anfällig |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
12,0 - 14,0 |
Betasäure % |
5,0 - 6,0 |
Cohumulon % rel. |
40 - 42 |
Hartharze: Alphsäuren |
0,29 - 0,34 |
Polyphenole |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,5 - 0,7 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,6 - 2,5 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,44 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,3 - 0,5 |
Linalool: Alphasäuren |
0,03 - 0,04 |
Dolden an der RebeHopfenbilder