Sortendatenblatt

Calypso Hopsteiner Experimental Hop #03129

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
Birne, Apfel, tropische Früchte, Minze
Genetischer Ursprung
Eine diploide Aromasorte, Kreuzung aus der Hopsteiner Zuchtsorte 98005 und einem Hopsteiner Abkömmling der Sorte Nugget und USDA 19058M.
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 2.800 - 3.000
Ertrag (lbs/acre) 2.500 - 2.700
Reife Früh
Hauptanbauland USA
Fläche (ha) 33
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora Tolerant
Echter Mehltau Anfällig
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 12,0 - 14,0
Betasäure % 5,0 - 6,0
Cohumulon % rel. 40 - 42
Hartharze: Alphsäuren 0,29 - 0,34
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,5 - 0,7
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,6 - 2,5
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,44
Farnesen % vom Gesamtöl 0,00 - 1,00
Linalool % vom Gesamtöl 0,3 - 0,5
Linalool: Alphasäuren 0,03 - 0,04
Alternativsorten
Kalthopfung
Huell Melon

Dolden an der Rebe
Hopfenbilder


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Letzte Änderung: 01/09/2020