Sortendatenblatt

Contessa Experimental #04190

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
grüner Tee, blumig, etwas Birne
Genetischer Ursprung
Eine Kreuzung aus Cascade und Fuggle
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 1.900 - 2.100
Reife Früh bis Mittelfrüh
Hauptanbauland USA
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 3,0 - 5,0
Betasäure % 5,0 - 7,4
Cohumulon % rel. 29 - 32
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,1 - 0,2
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 0,8 - 1,9
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,40 - 0,45
Farnesen % vom Gesamtöl 4,00 - 5,50
Linalool % vom Gesamtöl 0,9 - 1,0
Linalool: Alphasäuren 0,30 - 0,35
Alternativsorten
Sudhaus
Willamette, Delta

Dolden an der Rebe
Hopfenbilder


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Letzte Änderung: 03/18/2021