Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
würzig, grasig, Tee, leicht citrusartig |
Genetischer Ursprung |
Ein Landsorte mit Ursprung in Deutschland. |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
1.050 - 1.300 |
Reife |
Früh |
Hauptanbauland |
Germany |
Fläche (ha) |
723 |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Welke |
Anfällig |
Peronospora |
Anfällig |
Echter Mehltau |
Tolerant |
Blattlaus |
Anfällig |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
3,0 - 5,5 |
Betasäure % |
3,0 - 5,0 |
Cohumulon % rel. |
18 - 28 |
Hartharze: Alphsäuren |
0,23 - 1,05 |
Polyphenole |
Gesamtpolyphenole |
4,6 |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,2 - 0,3 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,7 - 1,3 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,29 - 0,30 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,7 - 1,1 |
Linalool: Alphasäuren |
0,20 - 0,23 |
Dolden an der RebeHopfenbilder