Sortendatenblatt

Lemondrop Hopsteiner Experimental Hop #01210

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
Zitrone, Minze, grüner Tee, leicht Melone
Genetischer Ursprung
Aromahopfen gekreuzt aus Cascade und USDA 19058M
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 2.450 - 2.900
Reife Früh bis Mittelfrüh
Hauptanbauland USA
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora Tolerant
Echter Mehltau Anfällig
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 5,0 - 7,0
Betasäure % 4,0 - 6,0
Cohumulon % rel. 28 - 34
Polyphenole
Gesamtpolyphenole 4,0 - 4,5
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,2 - 0,3
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,5 - 2,0
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,56 - 0,58
Farnesen % vom Gesamtöl 6,00 - 7,00
Linalool % vom Gesamtöl 0,4 - 0,6
Linalool: Alphasäuren 0,08 - 0,09
Alternativsorten
Sudhaus
Cascade, Mandarina Bavaria, Centennial
Kalthopfung
Cascade, Mandarina Bavaria, Centennial

Dolden an der Rebe
Hopfenbilder


The name truly says it all. Lemondrop offers a "unique lemon-citrus character with a pleasant aroma." The bright citrus and subtle herbaceous notes are perfect for sessionable beers. While ales tend to bring out her sweeter side, Lemondrop is delicate and refined enough for quality lagers.

Hop Highlights:
5—7% Alpha
4—6% Beta

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Letzte Änderung: 03/28/2019