Sortendatenblatt
Lemondrop
Hopsteiner Experimental Hop #01210
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| lemon, green tea, light melon |
| Genetischer Ursprung |
| Aromahopfen gekreuzt aus Cascade und USDA 19058M |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
2.450 - 2.900 |
| Reife |
Früh bis Mittelfrüh |
| Hauptanbauland |
USA |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Peronospora |
Tolerant |
| Echter Mehltau |
Anfällig |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
5,0 - 7,0 |
| Betasäure % |
4,0 - 6,0 |
| Cohumulon % rel. |
28 - 34 |
| Polyphenole |
| Gesamtpolyphenole |
4,0 - 4,5 |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,2 - 0,3 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,5 - 2,0 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,56 - 0,58 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
6,00 - 7,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,4 - 0,6 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,08 - 0,09 |
Dolden an der RebeHopfenbilder
| Der Name sagt wirklich alles. Lemondrop bietet einen "einzigartigen Zitronen-Zitrus-Charakter mit einem angenehmen Aroma". Die hellen Zitrusfrucht- und subtilen Kräuternoten eignen sich perfekt für süffige Biere. Während Ale Biere dazu neigen, ihre süßere Seite hervorzuheben, ist Lemondrop zart und fein genug für qualitative Lagerbiere. |
