Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
Mandarine, Grapefruit, Zitrone, Bubblegum |
Genetischer Ursprung |
Cascade x Hüller männl. Stamm (94/045/001 x mehltaures. männl. Wildhopfen) |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
2.000 - 2.500 |
Reife |
Spät |
Hauptanbauland |
Germany |
Fläche (ha) |
356 |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Welke |
Tolerant |
Peronospora |
Resistent |
Echter Mehltau |
Resistent |
Blattlaus |
Tolerant |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
7,0 - 10,0 |
Betasäure % |
4,0 - 7,0 |
Cohumulon % rel. |
31 - 35 |
Hartharze: Alphsäuren |
0,21 - 0,33 |
Polyphenole |
Gesamtpolyphenole |
5,7 |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,4 - 0,8 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,1 - 2,1 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,28 - 0,31 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
0,10 - 3,30 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,1 - 0,6 |
Linalool: Alphasäuren |
0,01 - 0,04 |