Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
Frische Limette, Zitronenschale, Citrus |
Genetischer Ursprung |
Freigegeben 1998 von Hort Research, gezüchtet aus einer Kreuzung zwischen Saaz und einer NZ-Zuchtselektion. Ursprünglich Belgian Saaz genannt, jetzt abgekürzt zu 'B' Saaz |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
1.900 - 2.100 |
Hauptanbauland |
New Zealand |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
6,5 - 8,5 |
Betasäure % |
5,5 - 7,0 |
Cohumulon % rel. |
27 - 30 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,0 - 1,8 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
1,10 - 1,25 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
12,50 - 13,20 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,5 - 1,0 |