Sortendatenblatt

Motueka 87.14-20

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde


Aromaspezifikation
Frische Limette, Zitronenschale, Citrus
Genetischer Ursprung
Freigegeben 1998 von Hort Research, gezüchtet aus einer Kreuzung zwischen Saaz und einer NZ-Zuchtselektion. Ursprünglich Belgian Saaz genannt, jetzt abgekürzt zu 'B' Saaz
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 1.900 - 2.100
Hauptanbauland New Zealand
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 6,5 - 8,5
Betasäure % 5,5 - 7,0
Cohumulon % rel. 27 - 30
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,0 - 1,8
Beta-Caryophyllen: Humulen 1,10 - 1,25
Farnesen % vom Gesamtöl 12,50 - 13,20
Linalool % vom Gesamtöl 0,5 - 1,0

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Letzte Änderung: 03/18/2021