Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| grasig, würzig, Zitrone, Kiefer, Minze |
| Genetischer Ursprung |
| Kreuzung zwischen Canterbury Golding und 'OB21' (= männl. Samen der Sorte Brewers Gold)." |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.400 - 1.650 |
| Reife |
Früh bis Mittelfrüh |
| Hauptanbauland |
Germany |
| Fläche (ha) |
300 |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Welke |
Resistent |
| Peronospora |
Anfällig |
| Echter Mehltau |
Anfällig |
| Blattlaus |
Anfällig |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
6,0 - 10,0 |
| Betasäure % |
3,0 - 5,0 |
| Cohumulon % rel. |
27 - 32 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,16 - 0,54 |
| Polyphenole |
| Gesamtpolyphenole |
3,9 |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,5 - 0,7 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,0 - 1,6 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,30 - 0,40 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,3 - 0,8 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,03 - 0,05 |
Dolden an der RebeHopfenbilder
