Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| harzig, Ananas, blumig |
| Genetischer Ursprung |
| Züchtung aus der Sorte Brewers Gold mit einer Hochalphasorte mit guter Lagerstabilität; Zulassung 1982. |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.900 - 2.500 |
| Reife |
Spät |
| Hauptanbauland |
USA |
| Fläche (ha) |
592 |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Peronospora |
Tolerant |
| Echter Mehltau |
Tolerant |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
11,0 - 14,0 |
| Betasäure % |
4,0 - 6,0 |
| Cohumulon % rel. |
24 - 30 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,18 - 0,27 |
| Polyphenole |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,4 - 0,7 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,5 - 3,0 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,50 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,8 - 1,0 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,06 - 0,07 |
Dolden an der RebeHopfenbilder
