Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| kräuterartig, Pfeffer, Gras, Anis |
| Genetischer Ursprung |
| Neue Hüller Zuchtsorte. |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.500 - 2.200 |
| Reife |
Früh bis Mittelfrüh |
| Hauptanbauland |
Germany |
| Fläche (ha) |
141 |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Welke |
Resistent |
| Peronospora |
Resistent |
| Echter Mehltau |
Resistent |
| Blattlaus |
Tolerant |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
5,0 - 8,0 |
| Betasäure % |
3,5 - 5,5 |
| Cohumulon % rel. |
15 - 17 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,17 - 0,69 |
| Polyphenole |
| Gesamtpolyphenole |
3,7 |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,3 - 0,5 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,8 - 1,3 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,30 - 0,39 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
1,0 - 1,5 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,19 - 0,20 |
Dolden an der RebeHopfenbilder
