Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
würzig, Schokolade |
Genetischer Ursprung |
Züchtung vom Wye College; abstammend von der Sorte Yeoman, erweist sich diese neue Sorte als vielseitig und robust. |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
1.250 |
Reife |
Früh |
Hauptanbauland |
UK |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Welke |
Tolerant |
Peronospora |
Anfällig |
Echter Mehltau |
Resistent |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
8,0 - 12,0 |
Betasäure % |
4,0 - 5,5 |
Cohumulon % rel. |
29 - 31 |
Polyphenole |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,5 - 0,6 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
1,2 - 2,5 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,40 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
1,00 - 2,00 |