Sortendatenblatt

Pilgrim

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
würzig, citrusartig, Birne
Genetischer Ursprung
Eine neue Sorte, 2001 vom Wye College registriert
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 2.300
Reife Mittelfrüh bis spät
Hauptanbauland UK
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke Tolerant
Peronospora Resistent
Echter Mehltau Resistent
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 9,0 - 13,0
Betasäure % 4,5 - 5,0
Cohumulon % rel. 36 - 38
Hartharze: Alphsäuren 0,27 - 0,43
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,5 - 0,6
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,2 - 1,8
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,40
Farnesen % vom Gesamtöl 0,00 - 1,00
Linalool % vom Gesamtöl 0,1 - 0,2
Alternativsorten
Sudhaus
Target, Challenger
Kalthopfung
Target, Challenger

Dolden an der Rebe
Hopfenbilder


KLICKEN SIE HIER UM HOPFEN ZUM KAUFEN

Letzte Änderung: 01/09/2020