Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| Menthol, Eiswein, Ananas |
| Genetischer Ursprung |
| 94/075/758 x 97/060/720 (div. Hüller Zuchtmaterial) |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Reife |
Sehr spät |
| Hauptanbauland |
Germany |
| Fläche (ha) |
174 |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Welke |
Resistent |
| Peronospora |
Anfällig |
| Echter Mehltau |
Anfällig |
| Blattlaus |
Anfällig |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
19,0 - 23,0 |
| Betasäure % |
4,0 - 6,0 |
| Cohumulon % rel. |
22 - 28 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,15 - 0,17 |
| Polyphenole |
| Gesamtpolyphenole |
3,3 |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,7 - 1,0 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
2,4 - 4,4 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,40 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,1 - 0,4 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,01 - 0,02 |
Dolden an der RebeHopfenbilder
