Sortendatenblatt

Premiant

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde


Aromaspezifikation
fruchtig, Zitrone, Lavendel
Genetischer Ursprung
Zulassung 1996 in der Tschechischen Republik, Abkömmling der Sorte Northern Brewer.
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 2.000 - 2.300
Reife Früh bis Mittelfrüh
Hauptanbauland Czech Republic
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora Tolerant
Echter Mehltau Tolerant
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 8,0 - 12,5
Betasäure % 4,5 - 8,0
Cohumulon % rel. 22 - 23
Hartharze: Alphsäuren 0,29 - 0,32
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,1 - 1,8
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,28 - 0,30
Farnesen % vom Gesamtöl 1,00 - 1,50
Linalool % vom Gesamtöl 0,1 - 0,7

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Letzte Änderung: 01/09/2020