Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| würzig, Anis, Tabak, Nelke |
| Genetischer Ursprung |
| Neue Hüller Zuchtsorte. |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.500 - 2.100 |
| Reife |
Mittelfrüh bis spät |
| Hauptanbauland |
Germany |
| Fläche (ha) |
47 |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Welke |
Resistent |
| Peronospora |
Resistent |
| Echter Mehltau |
Anfällig |
| Blattlaus |
Tolerant |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
4,0 - 6,0 |
| Betasäure % |
3,5 - 5,5 |
| Cohumulon % rel. |
13 - 18 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,46 - 0,59 |
| Polyphenole |
| Gesamtpolyphenole |
4,5 |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,2 - 0,3 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,4 - 0,8 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,30 - 0,33 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,8 - 1,4 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,22 - 0,23 |
| Alternativsorten |
| Sudhaus |
|
Opal
|
| Kalthopfung |
|
Opal
|
Dolden an der RebeHopfenbilder
