Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
lemon, sweet, cedarwood |
Genetischer Ursprung |
(Brewers Gold x Saazer - OP) x Beikei No. 2 Männchen -entwickelt bei Sapporo, zugelassen 1988 |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
1.100 - 1.400 |
Hauptanbauland |
USA |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
10,0 - 15,2 |
Betasäure % |
6,0 - 10,2 |
Cohumulon % rel. |
20 - 25 |
Hartharze: Alphsäuren |
0,90 - 1,10 |
Polyphenole |
Gesamtpolyphenole |
2,2 - 0,0 |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,4 - 0,6 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
2,5 - 4,5 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,28 - 0,33 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
0,70 - 1,80 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,1 - 0,3 |
Linalool: Alphasäuren |
0,01 - 0,02 |
Dolden an der RebeHopfenbilder