Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
floral, tea, tobacco, pepper |
Genetischer Ursprung |
Züchtung aus der Sorte Tschechischer Saazer; zugelassen seit 1998. |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
1.550 - 1.650 |
Reife |
Früh bis Mittelfrüh |
Hauptanbauland |
USA |
Fläche (ha) |
92 |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Peronospora |
Tolerant |
Echter Mehltau |
Anfällig |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
4,0 - 6,0 |
Betasäure % |
5,0 - 6,0 |
Cohumulon % rel. |
21 - 23 |
Hartharze: Alphsäuren |
0,26 - 0,53 |
Polyphenole |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,2 - 0,3 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,8 - 1,2 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,33 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
13,00 - 15,00 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,7 - 0,9 |
Linalool: Alphasäuren |
0,15 - 0,18 |
Dolden an der RebeHopfenbilder