Sortendatenblatt
Whitbread Golding
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
|---|
| fruchtig, Melone, kräuterartig |
| Genetischer Ursprung |
|---|
| 1911 ausgewählter Sämling einer kaum bekannten Sorte namens Bates\' Brewer. |
| Agronomische Aspekte | |
|---|---|
| Anbau | |
| Ertrag (kg/ha) | 1.350 - 1.450 |
| Reife | Früh bis Mittelfrüh |
| Hauptanbauland | UK |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten | |
| Welke | Tolerant |
| Peronospora | Anfällig |
| Echter Mehltau | Anfällig |
| Chemische Inhaltsstoffe | |
|---|---|
| Bitterstoffe | |
| Alphasäure % | 5,0 - 8,0 |
| Betasäure % | 2,0 - 2,5 |
| Cohumulon % rel. | 33 - 35 |
| Hartharze: Alphsäuren | 0,30 - 0,39 |
| Aroma Komponenten | |
| Gesamtöl (ml/ 100g) | 0,8 - 1,2 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen | 0,30 |
| Farnesen % vom Gesamtöl | 1,50 - 2,50 |
| Alternativsorten |
|---|
| Sudhaus |
| Golding (UK), Progress, Bramling Cross |
| Kalthopfung |
| Golding (UK), Progress, Bramling Cross |
Dolden an der Rebe
Hopfenbilder