Sortendatenblatt

Ariana 2010/72/20

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde


Aromaspezifikation
Brombeere, schwarze Cassis, Pfirsich, Birne, tropische Früchte, harzig
Genetischer Ursprung
Herkules x Wildhopfen
Agronomische Aspekte
Anbau
Reife Sehr spät
Hauptanbauland Germany
Fläche (ha) 61
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke Resistent
Peronospora Tolerant
Echter Mehltau Resistent
Blattlaus Tolerant
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 9,0 - 13,0
Betasäure % 4,5 - 6,0
Cohumulon % rel. 40 - 42
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,4 - 0,6
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,6 - 2,4

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Letzte Änderung: 07/12/2017