Sortendatenblatt

Bramling Cross

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
Grapefruit, Vanille, Stachelbeere
Genetischer Ursprung
Züchtung vom Wye Colege, 1920, aus der Sorte Bramling (eine Golding Sorte) und einem wilden Hopfen.
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 1.700 - 1.900
Reife Früh
Hauptanbauland UK
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke Tolerant
Peronospora Anfällig
Echter Mehltau Anfällig
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 5,0 - 7,0
Betasäure % 2,0 - 3,5
Cohumulon % rel. 33 - 35
Hartharze: Alphsäuren 0,28 - 0,44
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,1 - 0,2
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 0,7 - 1,0
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,50
Farnesen % vom Gesamtöl 0,00 - 1,00
Alternativsorten
Sudhaus
Whitbread Golding
Kalthopfung
Whitbread Golding

Dolden an der Rebe
Hopfenbilder


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Letzte Änderung: 01/09/2020