Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
Zitrone, erdig, Zwiebel |
Genetischer Ursprung |
Offene Bestäubung der Sorte Brewers Gold |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Ertrag (kg/ha) |
1.900 - 2.500 |
Ertrag (lbs/acre) |
1.700 - 2.200 |
Reife |
Früh bis Mittelfrüh |
Hauptanbauland |
USA |
Fläche (ha) |
143 |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Peronospora |
Tolerant |
Echter Mehltau |
Anfällig |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
10,0 - 13,5 |
Betasäure % |
7,0 - 9,0 |
Cohumulon % rel. |
35 - 40 |
Hartharze: Alphsäuren |
0,20 - 0,32 |
Polyphenole |
Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,3 - 0,5 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,9 - 1,2 |
Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,32 |
Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
Linalool % vom Gesamtöl |
0,1 - 0,3 |
Linalool: Alphasäuren |
0,01 - 0,02 |
Dolden an der RebeHopfenbilder