Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| würzig, Heu, Orange, Tabak |
| Genetischer Ursprung |
| Ein Landsorte mit Ursprung in Deutschland. |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.450 - 1.750 |
| Reife |
Spät |
| Hauptanbauland |
Germany |
| Fläche (ha) |
916 |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Welke |
Tolerant |
| Peronospora |
Anfällig |
| Echter Mehltau |
Anfällig |
| Blattlaus |
Tolerant |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
1,5 - 4,0 |
| Betasäure % |
2,5 - 6,0 |
| Cohumulon % rel. |
17 - 25 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,53 - 2,47 |
| Polyphenole |
| Gesamtpolyphenole |
4,4 |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,2 - 0,3 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,5 - 1,0 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,40 - 0,44 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
0,00 - 1,00 |
| Linalool % vom Gesamtöl |
0,5 - 1,0 |
| Linalool: Alphasäuren |
0,25 - 0,33 |
