Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
| Aromaspezifikation |
| Tee, Zitrone, blumig |
| Genetischer Ursprung |
| Aromasorte gezüchtet aus dem Saazer Formenkreis. Wird in Polen im gleichnamigen Anbaugebiet angebaut. |
| Agronomische Aspekte |
| Anbau |
| Ertrag (kg/ha) |
1.000 - 1.400 |
| Reife |
Früh |
| Hauptanbauland |
Poland |
| Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
| Peronospora |
Tolerant |
| Chemische Inhaltsstoffe |
| Bitterstoffe |
| Alphasäure % |
3,0 - 4,5 |
| Betasäure % |
2,5 - 3,5 |
| Cohumulon % rel. |
25 - 30 |
| Hartharze: Alphsäuren |
0,34 - 1,37 |
| Polyphenole |
| Xanthohumol (EBC 7.7) |
0,2 - 0,3 |
| Aroma Komponenten |
| Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,7 - 1,2 |
| Beta-Caryophyllen: Humulen |
0,30 |
| Farnesen % vom Gesamtöl |
10,00 - 12,00 |
