Sortendatenblatt

Lubelski (Lublin)

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
Tee, Zitrone, blumig
Genetischer Ursprung
Aromasorte gezüchtet aus dem Saazer Formenkreis. Wird in Polen im gleichnamigen Anbaugebiet angebaut.
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 1.000 - 1.400
Reife Früh
Hauptanbauland Poland
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Peronospora Tolerant
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 3,0 - 4,5
Betasäure % 2,5 - 3,5
Cohumulon % rel. 25 - 30
Hartharze: Alphsäuren 0,34 - 1,37
Polyphenole
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,2 - 0,3
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 0,7 - 1,2
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,30
Farnesen % vom Gesamtöl 10,00 - 12,00
Alternativsorten
Sudhaus
Tettnanger, Spalter, Saazer
Kalthopfung
Tettnanger, Spalter, Saazer

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Letzte Änderung: 01/09/2020