Sortendatenblatt

Target

Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Optische Bewertung
Hopfendolde
Hopfenblatt


Aromaspezifikation
kräuterartig, blumig, citrusartig, Mandarine
Genetischer Ursprung
Zulassung 1972 am Wye College; verwandt mit der Sorte Challenger, jedoch gegenüber Echtem Mehltau resistent.
Agronomische Aspekte
Anbau
Ertrag (kg/ha) 1.650 - 1.850
Reife Spät
Hauptanbauland UK
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Welke Resistent
Peronospora Anfällig
Echter Mehltau Resistent
Chemische Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alphasäure % 8,0 - 13,0
Betasäure % 4,5 - 5,5
Cohumulon % rel. 35 - 37
Hartharze: Alphsäuren 0,29 - 0,76
Polyphenole
Gesamtpolyphenole 4,8
Xanthohumol (EBC 7.7) 0,5 - 0,6
Aroma Komponenten
Gesamtöl (ml/ 100g) 1,2 - 1,4
Beta-Caryophyllen: Humulen 0,50
Farnesen % vom Gesamtöl 0,00 - 1,00

Dolden an der Rebe
Hopfenbilder


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Letzte Änderung: 01/09/2020