Sortendatenblatt
Aromabewertung
Aromabewertung nach dem Geruch des Rohhopfens auf einer Skala von 0-5
Aromaspezifikation |
Apricot, citrus, spicy |
Genetischer Ursprung |
Bred by Prof Ernest Salmon in 1921 from a seed from Wye college, it was trialled on farm in 1057-58, but when brewing trials were conducted, it was deemed too intense to be of relevance at the time. |
Agronomische Aspekte |
Anbau |
Reife |
Spät |
Hauptanbauland |
UK |
Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten |
Welke |
Tolerant |
Peronospora |
Anfällig |
Echter Mehltau |
Anfällig |
Chemische Inhaltsstoffe |
Bitterstoffe |
Alphasäure % |
5,0 - 6,5 |
Betasäure % |
4,5 - 5,0 |
Cohumulon % rel. |
50 - 55 |
Aroma Komponenten |
Gesamtöl (ml/ 100g) |
0,7 - 1,1 |